Hola Feliz domingo de Pascua, les dejo aquí una breve idea para un delicioso desayuno que obtuve de mi nueva afición virtual: pinterest, increíble las fotos que encuentras allí que te conducen a recetas e ideas maravillosas, como esta...
¿Qué necesitas?
Un pan redondo y un huevo por cada comensal, tomate y cebolla picado en cuadritos al gusto, sal y pimienta para aderezar, queso parmesano.
¿Cómo se hace?
Ahuecas cada pan sobre una bandeja o recipiente apto para el horno, quitando una tapa con un cuchillo bien afilado y sacas miga para dejar espacio para los ingredientes; en cada cuenco colocas un poco de tomate y cebolla, lo salas y cascas el huevo encima, aderezandolo y coronandolo con un poco de queso parmesano.
Se introduce al horno por unos 20 a 25 minutos a temperatura media, hay que ir vigilando que el huevo cuaje al gusto, al sacar ya está listo para disfrutarlo; puedes colocar en el fondo del pan una rebanada de tocineta un poco hecha o una rebanada de jamón para dar más gusto al conjunto. - Tambien sirve como cena (proteina y carbohidrato en uno) sólo falta una buena ensalada como acompañante.
Buen provecho!!!!
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