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lunes, 22 de junio de 2015

Cena fácil: Barquitos de Calabacin

Hoy vamos con una receta express, por lo general la preparo con guiso de carne molida que sobra de la pasta u otra receta, pues con unas 5- 6 cucharadas de salsa es suficiente.

Es perfecta como cena porque tiene proteínas y vegetales, no es pesada y resulta bastante saludable

¿Que se necesita?
Un poco de carne molida guisada con tomate
Un calabacin en su punto de madurez
Un poco de queso mozarella o tu preferido para gratinar


¿Como se prepara?

  • Cortas el cabalacin longitudinalmente.
  • Vacías cada mitad con una cuchara pequeña para formar los barquitos.
  • Salas cada mitad y las pones boja abajo sobre un trapo por unos 15 minutos.
  • Colocas los barquitos en una fuente de horno y rellenas con el guiso de carne molida.
  • Cubres con queso mozarella
  • Horneas a 200 grados unos 20 minutos, hasta que el calabacin este en su punto de cocción.


Una gran forma de comer verduras por la noche, o usar de entrante, hasta se puede decorar un poco para convencer a los peques de probarlo; buen provecho!




2 comentarios:

  1. ¡Qué buena receta! a ver si la pongo en práctica ya porque me encanta.

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    Respuestas
    1. Es muy rica. Me cuentas como te quedo. Un saludo

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