Este postre/merienda se hace muy apetecible a medida que se van calentando los días, a mis peques les encantó y la verdad que resulta refrescante y delicioso, además que es fácil de preparar; el sabor de la ricotta combina muy bien con las fresas o con otras frutas.
¿Que necesitas?
Para cada taza:
3/ 4 taza de queso ricotta (o requeson)
4 cucharadas de leche
stevia o xilitol al gusto para endulzar
fresas y chocolate 0% azucar
¿Como lo preparas?
- Mezclas muy bien la ricotta con la leche para suavizarla hasta que tome una consistencia de crema firme.
- Agregas el endulzante y mezclas bien.
- Sirves en la copa o taza con las fresas y rocias el chocolate troceado por encima.
- Conserva en la nevera hasta el momento de consumir.
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