Torta fácil de chocolate para el verano: Marquesa

La verdad es que estos días no apetece mucho la típica torta de remojar en café caliente, así que me acordé de esta torta tan famosa en Venezuela: La Marquesa de chocolate, de este postre hay tantas versiones como personas, yo tomé un poco de una, otro poco de otra y me las arreglé con lo que encontré en el super que se pareciera a los ingredientes originales; salió esto... y MUY rica, muy fácil, muy de verano.

 Otra ventaja de esta torta es que es perfecta para hacerla con los niños puesto que no va al horno, y hay varias tareas en las que pueden colaborar. Como no conseguí pudding de chocolate y no tenía ganas de hacerlo improvisé con natillas y chocolate de taza, ya te cuento:

¿Que se necesita?

2 tubos de galletas tipo maría, marbú dorada, digestive.

Un sobre denatillas de vainilla

1 litro de leche entera

chocolate de taza en polvo o solido

Azúcar (6-8 cucharadas)

Lluvia de chocolate para decorar

¿Como se prepara?

• Del litro de leche reservamos una taza para las natillas y un poco mas para las galletas
• Ponemos a calentar el resto de la leche y derretimos el chocolate de taza en el a fuego mediano.
• En la taza de leche reservada disolvemos el azúcar y los polvos de natillas.
• Cuando la leche achocolatada esté templada agregamos la leche con natillas y azúcar
• Removemos sin parar a fuego mediano hasta que la mezcla espese, dejamos enfriar un poco.
• En una fuente de vidrio, extendemos una capa de la mezcla.
• Vamos remojando las galletas en leche y con ellas formamos una capa sobre el pudding.
• Sobre las galletas, otra capa de pudding, luego otra de galletas y así hasta terminar con pudding.
• Esparces lluvia de chocolate sobre la última capa.
• Introducir en la nevera hasta que cuaje el pudding.

Como puedes ver, es muy facil, y esta torta admite usar  otros ingredientes como nutella, hacer con vainilla, agregar nueces o almendras.... en fin tu imaginación es el límite-

¿Que opinas? ¿cual es tu método para hacer la marquesa?

@mireiamenes